鰻主任的豚鳥魚文句

知道這間殿（店）有半年以上。

因為在回家路上、經過時總不忘看上幾眼。

但是卻從來沒看過他開店（詭異～）

於是一直以為、可能是倒店了吧XD

大概一個月前開始、終於看到有燈火、有煮麵的熱氣。

於是、今日便前往一探究竟。

這間店位在東門市場區域、

白天是生鮮肉鋪、中午和晚上時段有販售吃食。

不過晚上只有麵食類、中午則有飯食。

店內座位區不大、大概僅五六張桌子、

還算勉強不至於過擁擠。店家也滿客氣的。

一坐定、店家便推薦"牛刺身牛肉麵"（120元）。

本來是只想點普通的牛肉麵（100元）或是牛肉乾拌麵（60元）之類的、

因為初次造訪也不知該從何下手好、

索性便依對方的推薦、試試這也有其他人推薦的特色麵食。

麵上來、白淨的麵條上擺有八九片色澤漂亮的瘦肉部位切片、

一切片目測大約3 x 4cm大小、厚度約0.2～0.3mm。

店家直接注入高湯、數10秒內就可將肉片先撈起以免過老。

今天點的是清燉。

有附類似豆瓣辣醬的沾醬、不過個人覺的還是直接吃原味即可。

這間的清燉真的是非常淡白口味的清燉、

高湯帶有淡淡的中藥味（雖然不夠香XD）、

也不會有過多的油花、個人還滿喜歡的。

不過對於吃慣重口味、喜愛肥美甘肉的人來説、

恐怕會嫌棄不美味、沒味道。

吃完後也沒有一般麵店完食後的口乾舌燥、

雖然高湯或許不是特別高明XD、

但對喜歡清淡平實口味的人來説、不啻是個好選擇。

下次再試試他們的紅燒牛肉麵等系列。

鈜景御牛殿

臨沂街70號（東門捷運站1號出口）

（02）2356 - 3468

10：30～14：00/ 16：30～20：30