鰻主任的豚鳥魚文句

知道這間牛肉麵店很多年了。

明明也離家很近、卻一次也沒有實際探訪過。

總是去在潮州街上的"老王"。

似乎也是有搬過地點才來到現在所在。

在潮州街60巷、有著這麼一間無名牛肉麵。

食人們所憑著的、就只有那只店門所掛、牛肉麵紅字的白水桶。

至於無名無招牌的原因、或許是節稅方便。

這天正好早10分鐘下班、便立刻殺去。

18：18抵達、先是點了牛肉麵、後轉念一想要改點半筋肉、店家說沒筋了。

好吧、那就牛肉麵也ok。

起初並不特別感到如何、坐下來、陸陸續續有食客前來、

不料在我之後大約2～3名客人、就連牛肉麵也沒了！賣光光。

哇。原來我這碗牛肉麵、可是倒數3碗呀。

再晚一點點來到、或是路上去逛一下麵包店超市什麼的、就真的吃不到了。

聖子對我好、特地留著讓我吃到這碗麵^^

不多久麵上來。

個人是覺的湯頭雖不見得走極濃郁路線、倒也不失香醇、

而這裡的湯頭、初步判斷應該沒有加些有的沒的、因為之後不會口乾舌燥。

其他大部份的店家、通常吃完都會極度"飢渴"、就是最好的證明。

牛肉雖然不是多麼軟而不爛、入口極化、倒也還算中規中矩、小碗也有6塊肉。

這裡標榜是使用台灣牛。

再之後、準備離去時、店門口的水桶燈已熄、表示牛肉麵賣完了。

有其他客人過來一看、幾乎是快哭著説"沒有了嗎～～"

不過看來似乎店家還有暗康、似乎是有辦法變出來的樣子、就沒繼續聽他們的對話了。

其他姑且不論、光就沒有添加物的湯頭、這樣的水準、一定是會再來報到的。

只是、能不能吃的到、就要看運氣了^^

麻醬麵   50/60/70

牛肉湯麵   60/70/80

牛肉麵   110/120/130

牛筋麵   130/140/150

半筋肉麵   130/140/150

牛肉湯   140

牛筋湯   160

小菜  20元

潮州街60巷？號

10：30 ～ 20：00 賣完提早打烊。假日休。